admin

Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?

İhtiyaç Listesi (4-6 kişilik) 5 su bardağı kırmızı mercimek 1 adet soğan 1 adet patates 1 adet havuç 2 yemek kaşığı tereyağı 2 su bardağı tavuk/et suyu 1 litre su Karabiber Kırmızı toz biber Tuz Hazırlanışı İlk olarak 2 yemek kaşığı tereyağını ocakta eritelim. Tereyağı sıvı hale gelince küçük küçük doğranmış soğanları ilave edelim. Soğanlardan sonra ufak doğranmış havuçları ilave edelim, rendelenirse daha iyi olabilir. Aynı şekilde patateside ekleyip biraz

Canan Karatay Kimdir

Canan Efendigil Karatay 1943 yılında Elazığ’da doğdu. 1961 yılında Üsküdar Amerikan Kız Lisesi, 1967 yılında İstanbul Üniversitesi Tıp Fakültesi’nden mezun oldu. 1972 yılında İstanbul Üniversitesi Tedavi Kliniği’nde iç hastalıkları uzmanlık eğitimini tamamladı. İngiliz hükümeti bursu ile Liverpool Regional Cardiac Center’da kardiyoloji alanında uzmanlık eğitimine başladı. 1974-1976 yılları arasında İstanbul Üniversitesi Tedavi Kliniği’nde baş asistan olarak çalıştı. Bu sırada Türkiye’de bir kardiyolog olarak (cerrahi yardım almaksızın) bir ilki gerçekleştirdi. Kalıcı ve

Arpacık Soğanı nedir?

Arpacık Soğanının soğan olup olmadığı aslında akademik camiaada da netlik kazanmış birşey değildir. Tadı, kokusu ve tipi olarak soğanın küçüğüne benzemektedir. Yaygın görüş, Arpacık Soğanının, soğanın bir türü olduğu yönündedir.

Gıda Mühendisi Gibi Düşünmek (Kitap inceleme)

Görev tanımı sektörler tarafından kabullenilmiş, toplum tarafından anlaşılmış olsa; hayatımızı etkileyen en önemli konuları gıda mühendislerine danışıyor olurduk. Onların bilim ve teknolojiyi buluşturan, sosyal bilimler ve mantığı da içine alan düşünce dünyasından bakan bir insan, tüm olayların arka planında aslında aynı mücadelenin yaşandığını anlayabilir. Problemlere ve hayata gıda mühendisi gibi yaklaşmak, her insanın tecrübe etmesi gereken bir düşünce deneyimi. (Tanıtım Bülteninden)