Ev Yapımı Kebap 

Ev Yapımı Kebap 

Dışarıda yenen yemekleri evde yapabilsek ne güzel olur? Hem ev konforunda yemek yeriz, hem yediğimizin içinde ne olduğunu biliriz, hem de bütçemize yardımcı oluruz diyorsanız, bu tarif size göre… Kebab yemeyi çok seviyor ama farklı farklı nedenlerden dolayı dışarda yemek istemiyorsanız, işe aşağıdaki ihtiyaçlar listesini tamamlamakla başlayabilirsiniz.

Ne Gerekiyor? (4 Kişilik)

300 gr kıyma
1 tatlı kaşığı biber salçası
1-2 rendelenmiş soğan
Çok az maydanoz
Çok az (yarım çay kaşığı) kimyon (Not bu ve aşağıdaki baharatları damak tadınıza göre arttırabilirsiniz.
Çok az (yarım çay kaşığı) karabiber
Çok az (yarım çay kaşığı)pul biber
Çok az (yarım çay kaşığı) tuz
Çok az (yarım çay kaşığı) kekik
Kıyma çok yağsızsa iki üç yemek kaşığı sıvı yağ
8 adet çöp şiş

Nasıl Hazırlanır?

Kıymayı, salçayı, rendelenmiş soğan, maydanozu ve diğer tüm baharatları derin bir kaba boşaltalım. Daha sonra bunları biraz yoğurarak, iyice karışmasını sağlayalım. Bu karışımı biraz buzdolabında soğutmaya bırakabiliriz, acelemiz varsa koymazsak ta olur. Hazır olan karışımımızı çöp şişlerine elimizi sıvı yağ ile yağlamakla beraber yerleştirmeye başlayalım. Fırın tepsisine yağlı kağıt koyarak 250 derecede pişirmeye bırakabiliriz. Kızardığı zaman çıkartıp servis edebiliriz. Mangalımız varsa mangalla da yapabiliriz. Afiyet olsun.

Buna benzer tarifi izlemek için:

http://leylaileyemeksaati.com/ev-usulu-adana-kebap-tarifi/