DOLAR
EURO
ALTIN
BIST
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 4°C
Hafif Kar Yağışlı

Türkiye’nin Avrupa Birliği Üyeliği ve Kokoreç’in Güvenlikleştirmesi: Abdullah Baycar Yazdı

09.01.2022
A+
A-

Kokoreç, Türkiye’nin Avrupa Birliği (AB)’ne üyelik sürecinde bir sembol haline gelen sokak lezzetlerinden biri. Ne zaman AB müzakereleri canlansa Kokoreç hemen ortaya çıkar. O kadar ki daha geçen haftalarda bir haber sitesinde “kokoreç sevenlere kötü haber” başlıklı bir tweet paylaşılınca akıllara ilk gelen tepki haberin içeriğinde geçen zam değil “Ne o gene AB’ye mi giriyoruz” oldu.

Sitemizin takipçileri hatırlar, daha önce de “Kokoreç mi, AB mi? Tabi ki Kokoreç!” adlı bir haber yapmış ve kokoreç’in AB ile ilişkisinden ve problemin temelinden bahsetmiştik.

Çıkabilir aranızda durup dururken kokoreç muhabbeti nerden çıktı diyen

Ne var ki Avrupa Birliği ilgili ne zaman bir şey duysam hemen aklıma kokoreç gelir

Genç arkadaş ne alaka diye tuhafsıya bilir

Lakin AB müzakerelerin fasıllarının patır patır açıldığı yıllarda orta yaş ve üstündekiler hatırlar  AB mi Kokoreç mi diye bir tartışma vardı

Ne var ki sanki AB’nin önündeki tek engel kokoreç mi gibi abartıldı

Öyle ki kokoreçten vazgeçecek olsak AB nin bütün kapıları açılacak gibi bir hava estirildi

Kopenhag okulunun güvenlikleştirme (Securitization) teorimini akılıma getirdi

Tevafuk bu ya Tabi AB müzakereleri o zaman Kopenhag kriterleri olarak yürütülüyordu

Kokoreç yemeği gibi kültürümüzün bir parçası bir lezzet olur da işin içine Nationalism girmez mi?

Bu iki teorem çevresinde kokoreç ve Avrupa Birliği ilişkisini kaleme alan bir bilimsel makale  ele aldım.

Tabi ki sıkıcı bilim üslubuna katlanırsanız, hoş gerçi metodoloji olarak hoşunuza gidecek şarkılar, türküler, sözlük entryleri, gazete makaleleri koydum, ama yine de adı üstünde bilimsel makale. Makale Disiplinlerarası Gıda Çalışmaları Dergisi  (Journal of Interdisciplinary Food Studies)’nin ilk sayısında yayımlandığı için bu vesile ile dergiye de hayırlı olsun dileklerimizi iletelim.

 

Dr. Abdullah Baycar
Siirt Üniversitesi

 

YORUMLAR

Bir Cevap Yazın

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

%d blogcu bunu beğendi: