Laktoz Nedir?

Laktoz Nedir? Laktoz sütteki şekere verilen isimdir ve sütün aramasında büyük rolü oynamaktadır. Glikoz ve galaktozdan meydana gelmiş bir disakkarit olan laktoz değişik sütlerde değişik oranlarda bulunmaktadır. -İnek sütündeki yaklaşık olarak % 4,6 -Anne sütünde yaklaşık % 7,1 -Koyun sütünde yaklaşık % 4,6 -Keçi sütünde de yaklaşık % 4,0 oranlarında yer almaktadır. Laktaz nedir? Laktaz sütteki şekeri (laktozu) bağırsakta parçalayan enzimdir. Laktaz normal şartlar altında ince bağırsak hücreleri tarafından üretilmektedir.

14 Mart Tıp Bayramı ve Dünya Tıp Bayramları

Çoğu günler ve bayramlar aslında Turkiye’ye dışarıdan girmiştir (Sevgililer Günü, Anneler Günü, İşçiler Bayramı vs), ve bu yüzdendirki kutlanmalı mı kutlanmamalı mı tartışmaları her özel günde yapılır. Ancak 14 Mart Tıp Bayramı bunlardan biraz farklı bir bayram. 14 Mart 1827 Osmanlı için modern tıpın başlangıcı sayılır çünkü 2. Mahmud, Hekimbaşı Mustafa Behçet’in önderliğinde Osmanlı’nın ilk cerrahhanesi (Osmanlı zamanında Tıp Fakültesi) olan Tıphane-i Amire ve Cerrahhane-i Amireni kurar. İşte bu yüzdendirki 14

Omega 3 Yağ Asidi Nedir?

  Omega 3 Yağ Asidi Nedir? Omega 3 Yağ Asidi çoğunlukla bitki ve deniz canlılarında bulunan bir yağdır. En yaygın iki türü Eikosapentaenoik Asit (EPA) ve Dokosaheksaenoik Asit (DHA)’dır. Eikosapentaenoik Asit (EPA) Nedir? En iyi bilinen omega-3 yağ asidi olan EPA, vücudun kan pıhtılaşması ve iltihaplanma ile ilgili kimyasalları sentezlenmesine yardımcı olur (prostaglandin-3, tromboksan-2 ve lökotrien-5). Balıklar yedikleri alglerden EPA’yı alırlar. Docosaheksaenoic asit (DHA) Nedir? Docosaheksaenoic asit (DHA): Bu omega-3

Palm Yağı Nedir?

Palm Yağı veya hurma yağı, palmiye ağacının ortakabuğundan (Mesocarp veya mezokarp kısmı) üretilen yenilebilir bir bitkisel yağdır. Palm yağı içerdiği yüksek oranda beta karotenler sayesinde genellikle kırmızı renklidir. Palm yağı, palm çekirdeği yağından (Palmiye ağacının çekirdeğinden üreteilen) veya hindistan cevizi yağından (Hindistan cevizi ağacından üretilen) farklı bir yağdır. Palm Çekirdeği yağı ve Hindistan Cevizi yağı, palmıyenin mezokarp kısmından üretilen yağa göre çok daha fazla doymuş yağ bulundurmaktadırlar. Mezokarp kısmından üretilen

İlk Tarım Bakanı: Zekai Apaydın ve Tarım Bakanlığının Kurulması

Kısaca Hayatı Aziz Zekai Apaydın 1884 yılında Bosna Greveşka’da doğdu. Babası tüccardan Hacı Salih ve annesi Şefika hanımdır, çocuklarıyla birlikte Anadolu’ya göç ettiler ve Aydın’a yerleştiler. Eğitim hayatı sırasıyla Aydın Rüştiyesi, İzmir Merkez İdadesi ve nihayetinde de 1903 yılında Mülkiye Mektebi’ni tamamladı. Bunu takiben İzmir Vilayeti Maiyet Memurluğuna atandı (Maiyet Memuru: Yüksek makamlı bir memurun yanında görev yapan memur). 1907 yılında Rumeli eyaletine bağlı Vulçetrin’e kaymakam olarak atandı. Bunu takip

Dr. Ahmet Eşref Fakıbaba Kimdir?

 Dr. Ahmet Eşref Fakıbaba Kimdir? Temmuz 2017’de yapılan kabine revizyonu ile Faruk Çelik Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı koltuğunu Ahmet Eşref Fakıbaba’ya devretmiş oldu. Şanlıurfa Belediye Başkanlığından tanıdığımız Dr. Fakıbaba kimdirin ayrıntıları bu yazımızda. Eşref Fakıbaba, Şanlıurfalı bir hekim olup evli ve üç çocuk babasıdır. 16 Aralık 1951 yılında Şanlıurfa Birecik’te doğan Ahmet Eşref Fakıbaba, Birecik Lisesi’nden mezun olmuştur. 1975 yılında Atatürk Üniversitesi Tıp Fakültesinden mezun olan Fakibaba, 1982 yılında

Akupunktur Nedir?

Akupantur bir tür alternatif tıp olup iğnelerin vücudun çeşitli noktalarına bastırılmasıyla yapılır. Geleneksel Çin tedavisinde kullanılan yöntem kimileri tarafından gerçek bilim olarak kabul edilmesede şuan dünya çapında birçok üniversitede eğitimi verilmektedir. Akupantur antik çağlardan beri varlığını sürdüren bir iyileştirme yöntemidir ve keşfedilen en eski akupunktur iğneleri Milattan Önce 113 senesine ait bir Çin prensinin mezarında bulunmuştur. Ancak bu yöntem bu tarihten çok daha eskilere dayanmaktadır. Avusturya Alplerinde bulunan 5000 yıllık

Zika virüsü nedir?

Zika virüsü Flaviviridae virüs familyasından olup Flavivirüs cinsindendir. Çeşitli bulaşma yöntemleri vardır, en yaygini sivrisinek ve cinsel yoldan buluşmasıdır. İnsanlara çok zaman sonra bulaşmıştır ve ilkinin Nijerya’da olduğu söylenilmektedir. Zika ateşi veya Zika hastalığı olarak bilinen hastalığa neden olur. Zika virüsü gebelikte bulaşmışsa bebeğinde etkilenmesi beklenir ve kafa boyutu normalden küçük olur. Ayrıca zeka gelişimini de etkilediği bilinmektedir.

Nörovirüs Nedir?

Ara ara gündem olan ve en son Güney Kore’de yapılan Kış Olimpiaylatda gündeme gelen Nörovirüs aynı zamanda “Kış Kusma Hastalığı” olarakta adlandırılmaktadır. Gastroenteritin’in (Mide iltihabı) en büyük nedenidir. Virüsün en belirgin göstergeleri ishal, kusma ve mide ağrısıdır. Virüs insandan insana bulaşacağı gibi virüse bulaşmış şu ve gıda maddelerinden de bulaşabilir. Hatta hava ile bile bulaşabilir. Ellerin sık sık yıkanması önlemlerin başında gelmektedir. Alkol bazlı temizleyiciler bu virüs için daha etkisiz

Bakterist Nedir?

En kısa tanımıyla bakteri öldürücü madde olarak tanımlanabilir. Halk arasında en çok bilien türleri antibiyotikler ve dezenfektanlardır. Bunlar dışında Antiseptikler’de yine diğer bir türüdür.