Dünya Çay Günü

Dünya Çay Günü

Dünya Çay Günü

Bugün 15 Aralık, bugün birçoğumuz farkında olmazsa da hergün tükettiğimiz ve buna rağmen eksikliğini çok hisettiğimiz bir şeyin günü, ne mi? Tabii ki çay. Kahvaltı ile beraber başlayan cay ile yolculuğumuz gece yatana kadar devam eder. Kimimiz açık, kimimiz demli, kimimiz tavşan kanı, kimimiz ince belli bardakta ve en nihayetinde kimimiz ise sallama içer.

“Hayatı salla ama çayı demle,” “Ah bir çay olsa ne iyi giderdi,” “Tavşan kanı çaylar bunlar” gibi daha birçok özel deyimle kullanılan çay, belki de sudan sonra ülkemizin en çok tükettiği içecektir. Hatta günde 3 milyar fincan/bardak çay içen dünya, sudan sonra en çok tercih ettiği çayın hakkını teslim ediyor.

Uslararası Çay Günü ilk kez 15 Aralık 2005 yılında Delhi’de kutlandı. Bu günün kutlanmasında amaç çayı tanıtmak olduğu kadar da çay üreticileirinin sorunlarını dile getirmek ve çözüm önerileri sunmaktar.

İstatistiklerle Türkiye ve Çay (Veriler Caykur’un Çaylık Dergisinden alınmıştır.)

Dünyada çay tarım alanlarının genişliği bakımından sekizinci,
kuruçay üretiminde beşinci,
kuru çay tüketiminde üçüncü,
kişi başına düşen çay tüketiminde birinci sıradayız.

Dünya Sıralaması (Veriler Caykur’un Çaylık Dergisinden alınmıştır.)

2013 yılı verileriyle dünya çay tarımı alanı büyüklüğü bakımından Çin 1 milyon 763 binhektarla birinci sırada yer alırken, onu
Hindistan 563 bin,
Srilanka 221 bin,
Kenya 198 bin,
Endonezya 122 bin,
Vietnam 121 bin,
Myanmar 79 bin ve
Türkiye 76 bin hektarla izliyor.

Üretilen çay miktarında da Çin başı çekiyor.
Çin 1 milyon 939 bin,
Hindistan 1 milyon 208 bin,
Kenya 432 bin,
Srilanka 340 bin,
Vietnam 214 bin,
Türkiye 212 bin,
İran 160 bin,
Endonezya 148 bin ton çay üretiyor.

Çay Tüketimi

1 milyar 360 milyon nüfuslu Çin’de 1 milyon 614 bin ton,
1 milyar 230 bin nüfuslu Hindistan’da ise 1 milyon ton çay tüketiliyor.
76 milyonluk Türkiye ise 228 bin ton çay tüketiyor.
Türkiye’yi 126 bin tonla Pakistan,
99 bin tonla Mısır,
83 bin tonla İran,
64 bin tonla Endonezya izliyor.

Bir Cevap Yazın