Laktoz Nedir

LAKTOZ NEDİR?

Laktoz doğal olan ve sadece sütte bulunan bir süt şekeridir. Laktoz glukoz ve galaktozdan oluşmaktadır. Bağırsaklarda bulunan laktaz enzimi sayesinde laktoz parçalarına ayrılır ve kana geçmesi sağlanır. Ancak bazı kişilerde laktaz enzimi ya çok az bulunur ya da hiç bulunmaz. Bu sebepten dolayı ise laktoz intoleransı denilen olay gerçekleşir.