Undan Unla Kaçınmak: Siyah Fasulye Unu

Undan Unla Kaçınmak

Her zaman üç beyazdan uzak durun dediklerini duymuşuzdur doktorların, bunlar şeker, un ve tuz… Peki unun artık beyaz olmayan alternatifinin olduğunu biliyormuydunuz? Beyaz olmadığına göre kaçınmamızda gerekmeyebilir, tabii ki yine de doktorunuza danışın. Bahsettiğimiz un siyaha boyanmış un değil elbette, bu un siyah fasulyeden yapılmış un.

Beyaz un gluten içerdiği için özellikle çolyak hastalarının kesinlikle kaçınması gereken şey, peki çolyak hastasının börek çörek yeme hakkı yok mu? elbette var.. Nasıl mı? Cevabı basit siyah fasulye unundan yapılmış börek çörekle. Ayrıca siyah fasulye ununun kolestrolü düşürmede de yardımcı bir besin olduğunu unutmayalım.