DOLAR 5,7501
EURO 6,3645
ALTIN 275,7
BIST 101.144
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 19°C
Hafif Sağanak

Yumurtaların üzerindeki sayılara dikkat! Ne anlama geliyorlar?

29.01.2018
A+
A-

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından hazırlanan tebliğle birlikte yumurta satışında “yetiştirme metodu kodu” dönemine girildi. Yumurtaların kod bulundurması zorunlu hale geldi. Peki, bu kodlar neler; 0: Organik tavuk, 1: Serbest dolaşan tavuk, 2: Kümeste özgür tavuk, 3: Kafes tavuğu.

Yeni düzenlemeye göre; doğrudan insan tüketimine veya gıda sanayisinin kullanımına sunulan kabuklu yumurtada (A sınıfı) üzerine “yetiştirme metodu kodu” olacak. Bu uygulama ile beraber, tüketiciler geleneksel yöntemlere ve sormaya ihtiyaç duymadan yumurtanın organik olup olmadığını anlayabilecekler.

Yapılması gereken tek sey, yumurtanın ilk hanesine bakmak.

A sınıfı yumurtada yetiştirme metodu kodu, işletme ve kümes numarası kolayca görülebilir, okunaklı ve en az 2 mm yükseklikte olacak şekilde yumurta kabuğu üzerine damgalanır. İşletme numarası damgalanırken, yetiştirme metodu kodu, il trafik kodu ve işletmeye özgü kod arasında bulunan ve bilgisayar destekli veri tabanında işletme numarasını 15 haneye tamamlamak için kullanılan sıfırlar damgalanmayabilir. Yetiştirme metodunun tespiti hususunda 22/11/2014 tarihli ve 29183 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan Yumurtacı Tavukların Korunması İle İlgili Asgari Standartlara İlişkin Yönetmelik hükümleri esas alınır. Yetiştirme metodu kodu, işletme ve kümes numarası önüne, organik yetiştiricilik için 0, free range (açık dolaşıma erişim) yetiştiricilik için 1, kümeste kafessiz yetiştiricilik için 2 ve kafesli yetiştiricilik için 3 olacak şekilde sistem tarafından otomatik olarak verilir

(Örnek: Organik yetiştiricilik için 0TR060000060000-01). A sınıfı yumurtanın üzerine yumurtlama tarihi de damgalanabilir.

TR’nin önunde bulunan 0 (Sıfır) Organik yetiştiriciligi belirtmektedir.

Yetiştirme metodu kodu, işletme ve kümes numarası önüne;

Organik yetiştiricilik için 0,

Free range (açık dolaşıma erişim) yetiştiricilik için 1,

Kümeste kafessiz yetiştiricilik için 2

Kafesli yetiştiricilik için 3 olacak şekilde sistem tarafından otomatik verilecek.

 

KODSUZ YUMURTA SATILMAYACAK

Kod, işletme ve kümes numarası kümeste veya gerekli tedbirleri almak şartıyla aynı işletmeye ait tasnif veya paketleme tesisinde yazılacak. Nisan 2018’den itibaren bu tebliğe aykırılık cezai işlem getirecektir.

YORUMLAR

Bir Cevap Yazın

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

%d blogcu bunu beğendi: