DOLAR
EURO
ALTIN
BIST
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 9°C
Yağışlı

Yapılışının İzlenmesi Tavsiye Edilen Gıdalar Listesi: Osman İnan Yazdı

Osman İnan
Kendimden kısaca biraz bahsedecek olursam, 2007 yılında Önder Çiftçi Projesinde staj yaptım, aynı yerde Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümünü 2008 yılında bitirip askere gidene kadar kaldım. 2009 ortalarında askerlik bitince Tarım Ekonomisi Bölümünde yüksek lisansa başladım. Aynı zamanda bir makine üretim şirketinde kalite bölümünde çalıştım ve ayrıca ailemin kendi arazilerinde 2011 yılı sonuna kadar tarım işiyle uğraştım. Bu tarihten 2014 yılı sonuna kadar Tarım ve Orman Bakanlığında uzman mühendis olarak çalıştım. AB ülkeleri ve Türkiye’de tarım ve kırsal kalkınmayla ilgili çalışmalar yaptım. Daha sonra 2016 yılı sonuna kadar kendi arazilerimde ceviz ve kavak yetiştiriciliği yaptım. O tarihten sonra kendi danışmanlık şirketimi kurup, gayrimenkul işine başladım. Bu dönemde yüksek lisansımı tamamladım. Tarım Ekonomisi Bölümünde doktora eğitimine başladım. Bunun yanında tarım işlerine devam etmekteyim. 2014 yılı sonundan beri de kamulaştırma, hukuk ve ceza davalarında bilirkişilik yapmaktayım. Tarım Ekonomisi Derneği, Zir. Müh. Odası ve Buğday derneğine üyeyim.

YAPILIŞININ İZLENMESİ TAVSİYE EDİLEN GIDALAR LİSTESİ

Yörelere özgü ürünler, işe gönüllerini vermiş yöre insanı ve yılların ustalarının eliyle sanat eseri gibi ortaya çıkabiliyor. Biliyoruz ki her şey yerinde güzel. Bu zor üretimi gerçekleştiren değerli ustalarımızın ve yöre insanımızın becerilerini yerinde izlemesi ayrı bir keyif olabiliyor.

Yolunuz düşerse mahareti yerinde görmenizi tavsiye ettiğim birkaç ürünü listeledim…

Kars – Kars Kaşarı Yapımı

Balıkesir, Bursa – Zeytinyağı Yapımı

Kastamonu – Kastamonu Çekme Helvası Yapımı

Çorum – Leblebi Yapımı

Ezine – Ezine Köy Peyniri Yapımı

Kayseri, Kastamonu – Pastırma Yapımı

Afyonkarahisar – Afyon Sucuğu Yapımı

Silifke – Silifke Yayla Yoğurdu Yapımı

Zile – Zile Pekmezi Yapımı

Gümüşhane – Kuşburnu Marmeladı Yapımı

Gaziantep – Baklava Yapımı

Hatay – Künefe Yapımı

Kahramanmaraş – Kahramanmaraş Dondurması Yapımı

Safranbolu – Safranbolu Lokumu Yapımı

Kocaeli – Pişmaniye Yapımı

Manisa – Mesir Macunu Yapımı

Muğla, Artvin, Kastamonu – Bal Yapımı

Şeker Fabrikaları –  Şeker Yapımı

Osman İnan

osmaninan1985@gmail.com

24.05.2020

YORUMLAR

Bir Cevap Yazın

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

%d blogcu bunu beğendi: