Renkli ve Lezzetli Pilav: Havuçlu Pilav

Renkli ve Lezzetli Pilav: Havuçlu Pilav

Canınız pilav çekiyor ama artık pilavı sade yemek istemiyorsunuz, o zaman haberimizi okumaya devam edin ve havuçlu pilav nasıl yapılır bizden öğrenin.

4 Kişilik için Malzemeler
2 su bardağı pirinç
1 adet havuç
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Az tuz
Az kara biber
sıcak su (veya tavuk suyu)

Hazırlanışı

1) İlk olarak pirinçleri 2-3 saat ılık suda bekletiniz, eğer daha önce koymayı unutmuşsanız ve zamanınız yoksa sıcak suda 20 dakikada bekletebilirsiniz.

2) 2 yemek kaşığı tereyağını 1 yemek kaşığı sıvı yağda ateşe atıyoruz.

3) Rendelenmiş(veya tercihe gore küçük küçük küp seklinde doğranmış) havuç kapağı kapalı olarak 2-3 dakika pişirilir.

4) Yıkanmış pirinç eklenip karıştırılır ve 1-2 dakika kavrulur ve tuz eklenir.

5) Üzerini (Pirinci) çok az geçecek parmak geçecek kadar sıcak su eklenir, kara biber eklenir ve karıştırılır.

6) Kaynamaya başlayınca ateş kişilir ve düşük ısıda suyunu çekmesi beklenir.

7) Suyunu çektikten sonra biraz bekletilir ve servis edilir.