DOLAR 5,7023
EURO 6,3135
ALTIN 275,2
BIST 101.447
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 29°C
Az Bulutlu

Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?

23.01.2018
A+
A-

İhtiyaç Listesi

(4-6 kişilik)

  • 5 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 adet soğan
  • 1 adet patates
  • 1 adet havuç
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı tavuk/et suyu
  • 1 litre su
  • Karabiber
  • Kırmızı toz biber
  • Tuz

Hazırlanışı

İlk olarak 2 yemek kaşığı tereyağını ocakta eritelim. Tereyağı sıvı hale gelince küçük küçük doğranmış soğanları ilave edelim. Soğanlardan sonra ufak doğranmış havuçları ilave edelim, rendelenirse daha iyi olabilir. Aynı şekilde patateside ekleyip biraz bekletelim. Soğan, havuç ve patates kavurduktan sonra kırmızı mercimeği ekleyelim. 1.5 litre suyu ilave edelim. Su daha az eklenip onun yerine tavuk veya et suyu eklenebilir. Çorbayı biraz karıştırıp çorbanın pişmesini bekleyelim. 15-20 dakika sonar tuz, karabiber ve toz kırmızı biber ekleyelim. Toplamda yarım saat kaynadıktan sonra blendir kullanılabilir. Malzemeleri kendi damak tadınıza göre arttırabilir ve azaltabilirsiniz. Servis ederken kızarmış yağda salça veya pulbiber eklenip servis güzelleştirilebilir.

YORUMLAR

Bir Cevap Yazın

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

%d blogcu bunu beğendi: