Ne Kadar Süt İçiyoruz? Süt İstatistikleri

Ulusal Süt Konseyi bugün “Süt İçiyorum” kampanyasını başlatarak Türkiye’nin süt içme oranını arttırmayı hedeflemektedir. Bugün yapılan törende Türkiye’nin süt üretiminde 8. devlet olmasına rağmen özellikle çocuklarda süt içme oranı Avrupa devletlerine kıyasla çok gerilerde. Bu yazımızda size Türkiye’nin süt tüketimindeki diğer ülkelere kıyasla karnesini çıkaracağız.

Yine Ulusal Süt Konseyinin 2016 raprouna göre 2000 yılından beri Dünya genelinde süt tüketimi 582 milyon tondan(2000) 818 milyon tona (2015) ulaşmıştır. 2014 yılında 801 milyon ton olan dünya süt üretimi yüzde ikilik bir artış ile 2015 yılında 818 milyon tona ulaşmıştır. Dünyada üretilen sütun yüzde 96’sını inek ve manda sütü oluşturmaktadır.

2015 yılında 674 milyon ton olan inek sütü üretiminin 163.3 milyon tonunu Avrupa Birliği ülkeleri oluştururken, Türkiye bir önceki yıla göre yüzde 0.4 küçülme ile 16.9 milyon ton üretmiştir. Türkiye inek ve mand üretiminde dünyada 10. ülke statüsündedir (2015). Resimler sözü geçen rapordan alınmıştır. Raporun tamamına aşağıdaki linkten ulaşabilirsiniz.

Dünya Tarım Örgütünün Süt Tüketimi rapörüne göre, Türkiye’nin 2023 yılı süt üretim beklentisi 22-25 milyon arası ton üretimidir.

Kaynaklar:

2016-sut-raporu.pdf erişimi için tıklayın

a-BO101e.pdf erişimi için tıklayın