Siirt Büryanın Püf Noktaları

Siirt Büryanı'nın Püf Noktaları

Siirt Büryanın’ın Püf Noktaları Siirt’in eşsiz büryanını Siirt’te tattıysanız ondan sonra nerede olursa olsun önünüze çıkan ilk büryancıya hiç düşünmeden dalmışsınızdır. Lakin Siirt büryanının yakınına bile ulaşamayan lezzetle karşılaşıp hayal kuraklığına uğramışsınızdır. Peki Siirt Büryanın lezzetinin püf noktaları nelerdir? 1-) En Büyük sırrı kesinlikle etindedir. Eti için Siirt, Eruh ve Pervari gür yüksek yaylalarında yeşil yemişlerle beslenmiş hayvanlar kullanılır 2-) Hayvanların kesim randımanına ulaşmış ve yaşlanmamış olmasına dikkat edilir. 3-)