Gıda mühendisliği

Gıda Sektörüne Dair Aradığınız Herşey: Foodelphi.com

Gıda Sektörüne Dair Aradığınız Herşey: Foodelphi.com   Gıda mühendisleri için daha başarılı bir çalışma hayatı sağlamak ve onlara iş hayatında karşılarına çıkabilecek tüm konularda bilgi sahibi yapma amacı güden Foodelphi, karşılaştıkları her soruna en bilimsel çözümleri bulabilmelerini sağlamaya yarayan mükemmel bir sitedir. Sitede ihtiyaç duyacağınız birçok derse uzmanları tarafından ücretsiz açıklanmaktadır. Üye olunduğu takdirde soru sorabalir, sorulanlara yorum yapabilme hakkını elde edersiniz. Gıda sektöründe yer alan herkesin kendi için bir

Tarım ve Hayvancılıkla ilgili Ekonomik Gelişmeleri Takip Etmek için Öneriler

Tarım ve Hayvancılıkla ilgili Ekonomik Gelişmeleri Takip Etmek için Öneriler İnternet günümüzün belkide en büyük haber paylaşım merkezi haline döndü. Ekonomi ile ilgili haberler hiç şüphesiz en çok tıklanan kategoriler arasında yer almaktadır. Türkiye’nin geleneksel olarak tarım ülkesini olduğunu düşünürsek aslında tarım ile ilgili haberlere nisbeten çok yer ayrılmaktadır. Ancak bazı haber siteleri varki Gıda, Tarım ve Hayvancılığın ekonomisi ile ilgili ciddi haberler ve analizler yayınlamaktadır. Bu haberimizde size bunlardan

Fazla Tuz Kullanımının Zararları ve Tuzdan Kaçınma Yolları

Tuzu Fazla Kullanmayın Hiç şüphesiz tuz insan vücuduna lazım olan birçok mineraleri barındırmakla insanoğlunun ihtiyaç listesinin başında gelir. Ancak ne yazık ki tuz gereğinden çok kullanıldığı takdirde birçok hastalığa davetliye çıkarabilir. Tuzun ortalama kullanılması gereken miktarı kişiden kişiye değişmekle beraber Dünya Sağlık Örgütüne göre 5 gram tuz günlük tuz ihtiyacımızı karşılamaktadır. 5 gramdan fazla kullanmayalım. Ekmeklerimizden birçok gıdada zaten tuz olduğunu düşündüğümüzde aslında sofralarda yemekle koyulan tuzluğun ne kadar gereksiz

Yurtdışında gerçekten Gıda Mühendisliği Bölümü yok mu?

Dün yine bu site yayımlanan Ekşi Sozluk’te Gıda Mühendisliği başlığı altında yazılan bazı girişlerde Gıda Mühendisliğinin gereksiz bir bölüm olduğu ve hatta yurtdışında böyle bir bölüm olmadığı iddiası bir kaç kişi tarafından dile getirilmişti. Bunu görünce yurtdışında değişik ülkelerde yaşamış biri olarak gerçekliğini sorgalamak istedim. Amacım meslek tartışmalarını daha derine götürmek değil aksine ne kadar gereksiz olduğunu belirtmektir. Araştırmama ilk olarak Amerika Birleşik Devletlerile başladım. Gelin hep beraber ABD’de Gıda

Ekşi Sözlük "Gıda Mühendisi" ve "Gıda Mühendisliği" başlıkları altındaki en iyi girişler

Türkiye’nin en çok kullanılan sosyal medya platformlarından biri olan Ekşi Sözlükte ne yazıkki Gıda Mühendisliği çok ilgi duyulmuş bir konu gibi durmuyor. İşin aslı Gıda Mühendisliğiyle sürekli görev çatışması yaşayan diğer bölüm ve mesleklerde de durum çok farklı değil. “Gıda Mühendisi” başlığı altında sadece 4 sayfa entry varken “Gıda Mühendisliği” altında bu sayı 9’a yükselmektedir. Gıda Mühendisliği ve Veteriner Hekim arasındaki meslek tartışmaları ve çekememezlikleri ne yazık ki bu alanada

Gıda Mühendisliği Nedir?

Gıda Mühendisliği “Gıda ürünlerinin, tüketiciye kaliteli ve güvenli olarak sunulması için, tüm süreçlerin (tedarik, Ar-Ge, üretim, kalite kontrol, ambalajlama, depolama ve lojistik) eksiksiz ve standartlara uygun olarak tasarlandığı, takip edildiği ve yönetildiği çok disiplinli bir mühendislik dalı” olarak tanımlanmıştır (Yeditepe Üniversitesi Gıda Mühendisliği internet sitesi). Gıda Mühendisliği, gıda ürünlerinin, tüketiciye kaliteli ve güvenli olarak sunulması için, tüm süreçlerin (tedarik, Ar-Ge, üretim, kalite kontrol, ambalajlama, depolama ve lojistik) eksiksiz ve standartlara uygun