Yemek Tarifleri

Cumhurbaşkanı’nın Doping Yiyeceği (MIHLAMA)

Cumhurbaşkanı’nın Doping Yiyeceği (MIHLAMA) Karadeniz denilince akla gelen üç şey? Çay, Fındık, Trabzon ekmeği… Üçü de değil İtiraf etmem gerekir ki ilk üçe girmez ama bir üç şey daha sorulsa ilk altıya mutlaka girer; Mıhlama, Muhlama veya Kuymak. Sunucunun Cumhurbaşkanı’na ağır çalışma temposuna nasıl uyum sağladığı, dinç kalmak için hangi formülü uyguladığı sorduğunda cevap olarak “bizim oranın (Rize) mıhlaması” cevabını verir. Cumhurbaşkanlarının Doping yemeği; eee tabi ince kesilmiş mısır ekmeği

Düğünlerin Vazgeçilmez Lezzeti (KEŞKEK)

Düğünlerin Vazgeçilmez Lezzeti (KEŞKEK) Edip insanlarmış vesselam eski insanlar. Abes kaçmasından kaygılanırlarmış, düğünüme gelin diye ahaliyi davet etmeye. Dilleri varmaz milletin gözüne sokarcasına “Ben evleniyorum” demeye. Deyimlerle, söylemlerle dile getirmeye çalışırlarmış. Düğün yemekleri Anadolu ve Trakya’da o kadar özleşmiş ki Keşkek ile, bir deyimde “Keşkeğimi yemeye bekleriz” olmuş düğününe davet etmek için misafirlerini çağıran çekingen damat ve gelinin. Düğünlerin vazgeçilmesi olunca keşkek ayrı bir özen ayrı bir maharet ister haliyle.

Peynir Tatlısının (Helvasının) Atası (HÖŞMERİM)

Peynir Tatlısının (Helvasının) Atası (HÖŞMERİM) Kurutulması ile elde edilen bir lezzet ile baktığımız da Peynir tatlısının atası Balıkesir’in ünlü enfes Höşmerim tatlısı; Hoş mu? Er’im! sorusuyla müsemma olmuş bir lezzet dehası… Şöyle ki bir rivayete göre İstiklal Savaşında, Yunanlılarla savaşan askerimiz Işıklar köyünde bir eve sığınmak zorunda kalır. Sığındıkları ev; nurlu yüzlü, cefakâr, oldukça yaşlı bir ninemize aittir. Uzun süre onlarca Yunan askerleriyle savaşmak zorunda kalmış birkaç askerimizin yorgun argın

Pratik, Basit, Lezzetli ve Sağlıklı Bir Tatlı (ZİNGİL TATLISI)

Pratik, Basit, Lezzetli ve Sağlıklı Bir Tatlı (ZİNGİL TATLISI) Çocuklarınızın okuldan gelişini boş beklemek istemiyorsanız ve çocuklarınızı ufak bir sürprizle karşılamak istiyorsanız? Bu tarif tam sizin için; “Altı adet yumurtayı kırıp bir kaba çırpmak için boşaltıyorsunuz hemen akabinde 5 yemek kaşığı yoğurt, 2.5 su bardağı un ekliyorsunuz, 1 yemek kaşığı yağ ve yarım kaşık karbonat ekleyerek karışımınızı hazır hale getiriyorsunuz. Bir yandan da bir tavaya yağ koyup kızarmasını bekleyin. Kaşıkla

Ev Yapımı Kebap 

Ev Yapımı Kebap  Dışarıda yenen yemekleri evde yapabilsek ne güzel olur? Hem ev konforunda yemek yeriz, hem yediğimizin içinde ne olduğunu biliriz, hem de bütçemize yardımcı oluruz diyorsanız, bu tarif size göre… Kebab yemeyi çok seviyor ama farklı farklı nedenlerden dolayı dışarda yemek istemiyorsanız, işe aşağıdaki ihtiyaçlar listesini tamamlamakla başlayabilirsiniz. Ne Gerekiyor? (4 Kişilik) 300 gr kıyma 1 tatlı kaşığı biber salçası 1-2 rendelenmiş soğan Çok az maydanoz Çok az

Limonlu Soğuk Çay Tarifi

  Limonlu Soğuk Çay Tarifi Yaz aylarına girmekle beraber dolaplarımızdaki içecekler şekillenir ve renklenir. Vazgeçilmez iki içeceğimizden biri soğuk çay iken diğeri ise limonatadır. Eğer hem limonu seviyorsanız ama aynı zamanda soğuk çay içmek istiyorsanız bu tarif sizin için… Limonlu Soğuk Çay   Kaç Kişilik: 8 kişilik Hazırlama Süresi: 10 dakika Limonlu Soğuk Çay Malzemeleri 5 bardak su 3 adet poşet çay (veya karşılığı dökme çay) 1 su bardağı şeker

Doyurucu Çorba: Ayran Aşı Çorbası

Sıcakken kış çorbası soğukken serinletici ve her iki mevsimde de gayet doyurucu olan ve başka yemeğe ihtiyaç gerektirmeyen bir çorba tarifi arıyorsanız Ayran Aşı Çorbası tam size göre. Ne Lazım? Ana yemek için 250 gram (1 su bardağı) buğday 125 gram (yarım su bardağı) nohut Yarım kilo süzme yoğurt 1-1.5 litre (6 su bardağı) su 1 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı nane Servisi için: 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1

Renkli ve Lezzetli Pilav: Havuçlu Pilav

Renkli ve Lezzetli Pilav: Havuçlu Pilav Canınız pilav çekiyor ama artık pilavı sade yemek istemiyorsunuz, o zaman haberimizi okumaya devam edin ve havuçlu pilav nasıl yapılır bizden öğrenin. 4 Kişilik için Malzemeler 2 su bardağı pirinç 1 adet havuç 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı sıvı yağ Az tuz Az kara biber sıcak su (veya tavuk suyu) Hazırlanışı 1) İlk olarak pirinçleri 2-3 saat ılık suda bekletiniz, eğer daha

Tatlı Patates Çorbası: Soğuk Havaların Yeni Gözdesi

Tatlı Patates Çorbası Kış mevsiminin gelmesiyle yemek alışkanlıklarımızda ona uygun olarak değişir. Çorba sofralarımızın vazgeçilmezi olur ve bizi sadece doyurmakla kalmaz aynı zamanda sıcak tutar. Zencefil alternatif tıpta sık kullanılan bir bitki olduğu için size bu tarifimizde onuda çorbanıza ekleyebilecek bir tarif vereceğiz. Tatlı patates çorbası aslında bebekler ve çocuklar için çok uygun bir öğün olabilir, ancak eğer kendiniz için değilde çocuğunuz için yapacaksanız aşağıdaki tarifte birkaç değişiklikler yapmanızı öneririz.

En Kolay Un Kurabiyesi Tarifi

Çok sevilen unlu kurabiyeyi sadece 3 malzeme kullanarak çok rahatlıkla yapmak ister misiniz? Eğer cevabınız evet ise yazımızı okumaya devam edin. Akşam yemeği sonrasında çay içmek ve çayın yanında da bir şeyler atıştırmak da aslında geleneklerimizden biridir denilebilir. 10 dakika içerisinde sizler de üç malzemeden oluşan özel bir un kurabiyesi yapabileceksiniz. Gereken 3 malzeme, tereyağı, un ve pudra şekeri. 250 gram tereyağı 3 buçuk su bardağı un 1 su bardağı