Kariyer

4. Sürdürülebilir Gıda Konferansı

Bugünlerde hiç şüphesiz milletimizin en büyük meşgalesi döviz kurunu takip etmek. Artan döviz kısmı muhakkak beraberiyle fiyat artışlarını getirmesi beklenmektedir. İnsanların bir bütün olarak etkileneceği bir sektör varsa hiç şüphesiz oda gıda sektörüdür. Artan nüfus ve dolayısıyla artan gıda ihtiyacına cevap bulabilmek için, ayrıca gıda ürünü yetiştirirken çevre koruması ve iklim değişikliği gibi faktörlerin goz ardı edilmemesi için bu yıl 4.sü düzenlecek olan Sürdürülebilir Gıda Konferansı 17 Ekim 2018’da İstanbul’da

Türkiye'nin En İyi Gıda Mühendisliği

15 Profesör, 8 Doçent,  4 Doktor Öğretim Üyesi, 1 Öğretim Görevlisi, 5 Doktor Araştırma Görevlisi ve  4 Araştırma Görevlisi ile Türkiye’nin alanında en zengin akademik kadroya sahip Ege Üniversitesi Gıda Mühendisliğinde ülkenin ilk Gıda mühendisliği bölümüdür. Zengin kadrosu, köklü geçmişi ve laboratuvar imkanlarınım sağladığı avantajla ODTÜ’nün bünyesinde İlk ve tek milli uluslararası derecelendirme kuruluşu URAP (University Ranking by Academic Performance) göre Gıda mühendisliği alanında birinci ve Dünyada ise 281. sırada

Gıda Mühendliğini Tercih Etmeli miyim?

Gıda Mühendliğini Tercih Etmeli miyim? Yükseköğretim Kurumları Sınavı’nın sonuçlarının açıklanmasıyla öğrencilerin hangi bölümü seçeceği sürecine girmiş bulunmaktayız. Bölümler arasında özellikle mühendislik düşünenler arasında seçeneklerden biri de Gıda Mühendisliği Bölümü. Gıda Mühendisliği; Ziraat ve Kimya Mühendisliklerine kıyasla Türkiye’de yeni bir bölüm sayılabilir. Özellikle AB Standartlarına geçiş ve endüstrial gıda’nın daha da hayatımıza girmesiyle Gıda Mühendisliği’nin daha da değer kazanması beklentiler arasındaydı. 10 yıl öncesinde ki bu bölümden olan beklentileri günümüzde ki

Türkiye Ormanları “Orman ve Şifalı Bitkiler” Konulu Fotoğraf Yarışması

Türkiye Ormanları “Orman ve Şifalı Bitkiler” Konulu Fotoğraf Yarışması Orman Genel Müdürlüğü (OGM) tarafından, Küresel Çevre Fonu (GEF) finansal desteğiyle, Birleşmiş Milletler Kalkınma Programı (UNDP) işbirliğinde yürütülmekte olan, Akdeniz Ormanları Entegre Yönetim Projesi kapsamında, “Türkiye Ormanları Yarışma Dizisinin dördüncüsü olan “Orman ve Şifalı Bitkiler” temalı ulusal fotoğraf yarışmasına katılmak ister misiniz? Türkiye’nin zengin orman varlığı ve bu orman varlığı içindeki biyolojik çeşitliliğin barındırdığı, tıbbi aromatik bitki çeşitliğini ortaya koyan bir

Türkiye'nin İlk Ziraat Mühendisi Kimdir ve İlk Ziraat Mühendisliği Nerede Kurulmuştur?

Dünyada ve Ülkemizde İlk Ziraat Mühendisleri Dünyadaki ilk ziraat mühendisinin kim olduğunu bilebilmek güçtür. Fakat insanlık tarihini göz önüne alırsak çıkarımlarda bulunabiliriz. Bilindiği gibi iki yüz bin yıl önce kadar insanlığın tarihi Afrika kıtasında başladı ve modern insan elli bin yıl önce ortaya çıktı. Bu süreçte birçok zorluklarla başa çıkan insanoğlu tarımı, M.Ö 8000’lerde keşfetmiştir. Tarım yapıldığına dair ilk bulgular Mezopotamya’da keşfedilmiştir. Yani Mezopotamya’da yaşamış tarımcı topluluğun atalarını ilk ziraat

2018 Yılı Gıda, Beslenme ve Sağlık Kongreleri

Uluslararası konferans ve kongreler günümüzün bilgi alışverişinde belki de en etkin yöntemi sayılabilir. Kongrenin yapıldığı konuyla alakadar öğrenci, gazeteci, araştırmacı, girişimci ve bu alanla herhangi bir şekilde ilgi duyan herkes bu organizasyonlara katılarak bir şekilde faydalanma yoluna gider. Bu yazımızda Kongreuzmanı.com sitesinden Gıda, Beslenme ve Sağlık Kongrelerini topladık. Geçmiş tarih olmasına rağmen bu konuda ilgi duyanların öyle bir kongre yapılmış olduğunu bilmeleri için bazılarını yazımıza ekledik. 1. Futbol ve Spor

Dünyanın En İyi Üniversitelerinde Evinizden Alabileceğiniz Gıda, Tarım ve Hayvancılık Kursları

Harvard ve MIT üniversiteleri tarafından ilk defa 2012 yılında kurulan ücretsiz online eğitimi hizmeti sunan EdX günümüzde dünyanın en iyi üniversitelerininde programa dahil olmasıyla suan binlerce ücretsiz program sunmaktadır. EdX’e üyelik ücretsiz olup programlar tamamen ücretsizdir. Hafalık ve hatta 6 aylık 1 senelik sunan programlar sizi bir sınıf ortamındaymış gibi hazırlar. Programın sonunda ödevlerinizi ve sınavları yaparsanız cüzi bir karşılıkla sertifika sahibide olabilirsiniz. Bu programla hem ilgi duyduğunuz yeni yetenekler

Ekşi Sözlük "Gıda Mühendisi" ve "Gıda Mühendisliği" başlıkları altındaki en iyi girişler

Türkiye’nin en çok kullanılan sosyal medya platformlarından biri olan Ekşi Sözlükte ne yazıkki Gıda Mühendisliği çok ilgi duyulmuş bir konu gibi durmuyor. İşin aslı Gıda Mühendisliğiyle sürekli görev çatışması yaşayan diğer bölüm ve mesleklerde de durum çok farklı değil. “Gıda Mühendisi” başlığı altında sadece 4 sayfa entry varken “Gıda Mühendisliği” altında bu sayı 9’a yükselmektedir. Gıda Mühendisliği ve Veteriner Hekim arasındaki meslek tartışmaları ve çekememezlikleri ne yazık ki bu alanada

İyi bir mühendis olmak için hangi becerileri geliştirmeliyim?

Bir kişinin etkili ve iyi bir mühendis olabilmesi ve bunun sonucunda başarılı bir kariyeri talep edebilmesi için ihtiyacı olan pek çok nitelik ve beceri vardır. Mühendislik dinamiktir; bu nedenle, disiplinler arası çalışabilen ve yeni zorluklara sürekli adapte olan kişiler iyi bir mühendis olabilirler. Elbette iyi teknik beceriler de çok önemlidir. Mühendislik kariyerine hazırlık aşamasında aşağıdakileri de içeren çeşitli beceriler geliştirmeye odaklanmalısınız (tabii ki unutmamanız gereken şey her mühendis aynı şeylere

Gıda Mühendisliği Nedir?

Gıda Mühendisliği “Gıda ürünlerinin, tüketiciye kaliteli ve güvenli olarak sunulması için, tüm süreçlerin (tedarik, Ar-Ge, üretim, kalite kontrol, ambalajlama, depolama ve lojistik) eksiksiz ve standartlara uygun olarak tasarlandığı, takip edildiği ve yönetildiği çok disiplinli bir mühendislik dalı” olarak tanımlanmıştır (Yeditepe Üniversitesi Gıda Mühendisliği internet sitesi). Gıda Mühendisliği, gıda ürünlerinin, tüketiciye kaliteli ve güvenli olarak sunulması için, tüm süreçlerin (tedarik, Ar-Ge, üretim, kalite kontrol, ambalajlama, depolama ve lojistik) eksiksiz ve standartlara uygun