Ali Osman

Türkiye'nin En İyi Gıda Mühendisliği

15 Profesör, 8 Doçent,  4 Doktor Öğretim Üyesi, 1 Öğretim Görevlisi, 5 Doktor Araştırma Görevlisi ve  4 Araştırma Görevlisi ile Türkiye’nin alanında en zengin akademik kadroya sahip Ege Üniversitesi Gıda Mühendisliğinde ülkenin ilk Gıda mühendisliği bölümüdür. Zengin kadrosu, köklü geçmişi ve laboratuvar imkanlarınım sağladığı avantajla ODTÜ’nün bünyesinde İlk ve tek milli uluslararası derecelendirme kuruluşu URAP (University Ranking by Academic Performance) göre Gıda mühendisliği alanında birinci ve Dünyada ise 281. sırada

Yurtdışında gerçekten Gıda Mühendisliği Bölümü yok mu?

Dün yine bu site yayımlanan Ekşi Sozluk’te Gıda Mühendisliği başlığı altında yazılan bazı girişlerde Gıda Mühendisliğinin gereksiz bir bölüm olduğu ve hatta yurtdışında böyle bir bölüm olmadığı iddiası bir kaç kişi tarafından dile getirilmişti. Bunu görünce yurtdışında değişik ülkelerde yaşamış biri olarak gerçekliğini sorgalamak istedim. Amacım meslek tartışmalarını daha derine götürmek değil aksine ne kadar gereksiz olduğunu belirtmektir. Araştırmama ilk olarak Amerika Birleşik Devletlerile başladım. Gelin hep beraber ABD’de Gıda