Editor

Kadlava: İsteyene Baklava İsteyene Kadayıf

Kadlava: İsteyene Baklava İsteyene Kadayıf İki farklı ürünün sentezinden birçok yenilik olagelmiştir. Ve bazı sentezler orijinal ürünlerden daha çok beğenilmiştir. Baklava ve dondurma mesela veya büskivi ve dondurma. Şanlıurfa’lı tatlıcı Sadık Badıllı inanılmaz iki farklı tatlıyı sentezleyerek yepyeni bir tatlı çıkardı. Ve çıkan haberlere göre yeni tatlı bir hayli beğenilmiş. Sadık Badıllı hiç birleşmesi akla gelmeyen kadayıf ve baklavayı karıştırmayı başararak ‘Kadlava’ adlı yepyeni bir tatlı ortaya çıkarmış oldu. Kadlava’nın

İstikrarlı Fiyatlar İthalat ile Değil Üretimle Sağlanır

İstikrarlı Fiyatlar İthalat ile Değil Üretimle Sağlanır Her sene mevsimsel veya spekülatif nedenlerden dolayı çeşitli tarım ve hayvancılık ürünlerinde ciddi fiyat artislari olur. Bu senenin en popüler ürünler hayvancılıkta kırmızı et tarımda ise patates ve soğan oldu. İnsanların en çok ihtiyaç listesinde olduğu için bu tür ürünlerin ani fiyat yükselişi hemen kamuoyunun gündemini işgal eder ve hükümeti acil ancak bazen doğru olmayan ve ileriye yönelik ciddi zararlar verecek kararlara itebilir.

Doyurucu Çorba: Ayran Aşı Çorbası

Sıcakken kış çorbası soğukken serinletici ve her iki mevsimde de gayet doyurucu olan ve başka yemeğe ihtiyaç gerektirmeyen bir çorba tarifi arıyorsanız Ayran Aşı Çorbası tam size göre. Ne Lazım? Ana yemek için 250 gram (1 su bardağı) buğday 125 gram (yarım su bardağı) nohut Yarım kilo süzme yoğurt 1-1.5 litre (6 su bardağı) su 1 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı nane Servisi için: 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1

Dünya Çapında Diabet (Şeker Hastalığı)

Dünya Çapında Diabet (Şeker Hastalığı) Dünya Sağlık Örgütü internet sitesinde Fotoğraflarla Gerçekler Kategorisi altında yüzlerce hastalık ve olay hakkında derin araştırmalar yapılmıştır. Bu yazımızda siz okuyucularımız için Şeker Hastalığı sayfasını çevirdik. 1980’den bu yana Dünya çapında Şeker Hastalığından muzdariplerin oranı dört kat artmıştır. Şeker hastalığı dünya çapında ciddi bir yayılma göstermeye devam ediyor olsada bu oran düşük ve orta gelire sahip ülkelerde daha hızlı olduğu görülmektedir. Bunun çeşitli nedenleri olsada

Gıda Sektörüne Dair Aradığınız Herşey: Foodelphi.com

Gıda Sektörüne Dair Aradığınız Herşey: Foodelphi.com Gıda mühendisleri için daha başarılı bir çalışma hayatı sağlamak ve iş hayatlarında karşılarına çıkabilecek tüm konularda bilgi sahibi yapma amacı güden Foodelphi, karşılaştıkları her soruna en bilimsel çözümleri bulabilmelerini sağlamaya yarayan mükemmel bir sitedir. Sitede ihtiyaç duyacağınız birçok ders uzmanlar tarafından ücretsiz olarak açıklanmaktadır. Üye olunduğu takdirde soru sorabalir, sorulalara yorum yapabilme hakkını elde edebilirsiniz. Gıda sektöründe yer alan herkesin kendi için bir şeyler

Tarım ve Hayvancılıkla ilgili Ekonomik Gelişmeleri Takip Etmek için Öneriler

Tarım ve Hayvancılıkla ilgili Ekonomik Gelişmeleri Takip Etmek için Öneriler İnternet günümüzün belkide en büyük haber paylaşım merkezi haline döndü. Ekonomi ile ilgili haberler hiç şüphesiz en çok tıklanan kategoriler arasında yer almaktadır. Türkiye’nin geleneksel olarak tarım ülkesini olduğunu düşünürsek aslında tarım ile ilgili haberlere nisbeten çok yer ayrılmaktadır. Ancak bazı haber siteleri varki Gıda, Tarım ve Hayvancılığın ekonomisi ile ilgili ciddi haberler ve analizler yayınlamaktadır. Bu haberimizde size bunlardan

Fazla Tuz Kullanımının Zararları ve Tuzdan Kaçınma Yolları

Tuzu Fazla Kullanmayın Hiç şüphesiz tuz insan vücuduna lazım olan birçok mineraleri barındırmakla insanoğlunun ihtiyaç listesinin başında gelir. Ancak ne yazık ki tuz gereğinden çok kullanıldığı takdirde birçok hastalığa davetliye çıkarabilir. Tuzun ortalama kullanılması gereken miktarı kişiden kişiye değişmekle beraber Dünya Sağlık Örgütüne göre 5 gram tuz günlük tuz ihtiyacımızı karşılamaktadır. 5 gramdan fazla kullanmayalım. Ekmeklerimizden birçok gıdada zaten tuz olduğunu düşündüğümüzde aslında sofralarda yemekle koyulan tuzluğun ne kadar gereksiz

Laktoz Nedir?

Laktoz Nedir? Laktoz sütteki şekere verilen isimdir ve sütün aramasında büyük rolü oynamaktadır. Glikoz ve galaktozdan meydana gelmiş bir disakkarit olan laktoz değişik sütlerde değişik oranlarda bulunmaktadır. -İnek sütündeki yaklaşık olarak % 4,6 -Anne sütünde yaklaşık % 7,1 -Koyun sütünde yaklaşık % 4,6 -Keçi sütünde de yaklaşık % 4,0 oranlarında yer almaktadır. Laktaz nedir? Laktaz sütteki şekeri (laktozu) bağırsakta parçalayan enzimdir. Laktaz normal şartlar altında ince bağırsak hücreleri tarafından üretilmektedir.

Maden Suyunun Faydaları

Maden suyunun faydalarına geçmeden önce okuyucularımızı bir konuda uyarmak istiyoruz. Maden Suyu ve Soda aynı sey değildir. Maden suyu yağmur sularının toprak altında biraraya gelerek ve o gelme sürecinde birçok minarel biriktirerek doğal veya yapay yollarla dışarılıya çıkarılan bir su iken soda içme suyuna dışardan karbonhidrat ekleyerek oluşturulan bir içecektir. Dolayısıyla soda’da minarel bulunmazken maden suyu minarel bakımından çok zengindir. Türkiye Maden Suyu Üreticileri Derneğinin ınternet sitesinde yer alan bilgiye

14 Mart Tıp Bayramı ve Dünya Tıp Bayramları

Çoğu günler ve bayramlar aslında Turkiye’ye dışarıdan girmiştir (Sevgililer Günü, Anneler Günü, İşçiler Bayramı vs), ve bu yüzdendirki kutlanmalı mı kutlanmamalı mı tartışmaları her özel günde yapılır. Ancak 14 Mart Tıp Bayramı bunlardan biraz farklı bir bayram. 14 Mart 1827 Osmanlı için modern tıpın başlangıcı sayılır çünkü 2. Mahmud, Hekimbaşı Mustafa Behçet’in önderliğinde Osmanlı’nın ilk cerrahhanesi (Osmanlı zamanında Tıp Fakültesi) olan Tıphane-i Amire ve Cerrahhane-i Amireni kurar. İşte bu yüzdendirki 14