Editor

Türkiye'nin en çok ithal ettiği gıda ürünleri ve geldiği ülkeler

5-8 Temmuz 2018’de İstanbulda yapılcaka 26. Uluslararası Gıda Ürünleri ve İşletme Teknolojileri Furanın ınternet sitesinde yayınlanan habere göre, Türkiye ortalama yıllık 5 milyar dolarlık gıda ithalatı yapmaktadır ve bu ithalatın her geçen sene yükselmesi beklenmektedir. Sitesinde gıda imalatçılarına çağrı amacıyla koyduğu bilgilerin bazılarını sizler için derledik. Türkiye’nin en çok ithal ettiği 5 gıda kategorisi 1. Balık ve Su ürünleri: 172 milyon dolar Norveç’in balıkçılık ile ilgili araştırma yapan organı Nofima’ya

Tatlı Patates Çorbası: Soğuk Havaların Yeni Gözdesi

Tatlı Patates Çorbası Kış mevsiminin gelmesiyle yemek alışkanlıklarımızda ona uygun olarak değişir. Çorba sofralarımızın vazgeçilmezi olur ve bizi sadece doyurmakla kalmaz aynı zamanda sıcak tutar. Zencefil alternatif tıpta sık kullanılan bir bitki olduğu için size bu tarifimizde onuda çorbanıza ekleyebilecek bir tarif vereceğiz. Tatlı patates çorbası aslında bebekler ve çocuklar için çok uygun bir öğün olabilir, ancak eğer kendiniz için değilde çocuğunuz için yapacaksanız aşağıdaki tarifte birkaç değişiklikler yapmanızı öneririz.

İlk Tarım Bakanı: Zekai Apaydın ve Tarım Bakanlığının Kurulması

Kısaca Hayatı Aziz Zekai Apaydın 1884 yılında Bosna Greveşka’da doğdu. Babası tüccardan Hacı Salih ve annesi Şefika hanımdır, çocuklariyle birlikte Anadolu’ya göç ettiler ve Aydın’a yerleştiler. Eğitim hayatı sırasıyla Aydın Rüştiyesi, İzmir Merkez İdadesi ve nihayetinde de 1903 yılında Mülkiye Mektebi’ni tamamladı. Bunu takiben İzmir Vilayeti Maiyet Memurluğuna atandı (Maiyet Memuru: Yüksek makamlı bir memurun yanında görev yapan memur). 1907 yılında Rumeli eyaletine bağlı Vulçetrin’e kaymakam olarak atandı. Bunu takip

Torku Banada Fındık Kreması

Son yıllarda hem ürün yelpazesini hemde satış ağını çok hızlı geliştiren Torku, çok bildiğimiz Nutella ve Çokokrem’e alternatif olabilecek bir ürün çıkardı. Torku Banada toplamda üç farklı ürünle müşterilerini karşılıyor. Birincisi Torku Banada Fındık Kreması, ikincisi Torku Banada Bitter Çikolatalı Kakaolu Fındık Kreması ve üçüncüsü çocuklar için özel dizayn edilen Torku Banada Kids. Torku’nun bu ürünü aslında kahvaltıların vazgecilmezi olan Nutella’yı vazgeçilebilir hale getirebilir. Özellikle son zamanlarda gelişen yerlilik önceliği

Türkiye'nin Gıda Dergileri

Dergilerin insana bilgi aktarma gücü sürekli gazete ve kitaplara göre farklı olmuştur. Gazeteler günlük olaylarla anında ilgilendikleri için yoğun bilgi içermezler kitaplar ise bir konu hakkında çok yoğun bilgi ve analiz içerdiği için bazen tercih edilmeme sebebi oluyor. Dergiler işte tam bu iki yazı tarzı arasında bir gruptur. Gazetelere göre çok daha titizlikle araştırma yapmış ve kitaplara göre de çok daha fazla konuyu içerirler. Hatta dergilerdeki makale ve incelemeleri takip

Yemek Siparişi Verme Programları

Teknolojinin insan hayatını etkilediği tartışılmaz bir gerçek. Kimileri insanların yaşam şekillerinin teknolojiyle beraber gittiğini savunurken kimileri ise teknolojinin aslında insan hayatını çok kolaylaştırdığını ve aslında gelenek olarak uyduğumuz şeylerin gereksiz şeyler olduğunu savunmaktadır. Şüphesizki bu iki görüş hakim olan görüşler değildir, arada kalanlar var, teknolijiyi tehlikeli bulup nimetlerinden faydalananlar var ve daha birçok farklı düşünce mevcut. Teknolojiyi ister sevelim ister sevmeyelim, insan hayatını etkilediği bir gerçek. Eskiden evde yemek pişirmek

Ne Kadar Süt İçiyoruz? Süt İstatistikleri

Ulusal Süt Konseyi bugün “Süt İçiyorum” kampanyasını başlatarak Türkiye’nin süt içme oranını arttırmayı hedeflemektedir. Bugün yapılan törende Türkiye’nin süt üretiminde 8. devlet olmasına rağmen özellikle çocuklarda süt içme oranı Avrupa devletlerine kıyasla çok gerilerde. Bu yazımızda size Türkiye’nin süt tüketimindeki diğer ülkelere kıyasla karnesini çıkaracağız. Yine Ulusal Süt Konseyinin 2016 raprouna göre 2000 yılından beri Dünya genelinde süt tüketimi 582 milyon tondan(2000) 818 milyon tona (2015) ulaşmıştır. 2014 yılında 801

En Kolay Un Kurabiyesi Tarifi

Çok sevilen unlu kurabiyeyi sadece 3 malzeme kullanarak çok rahatlıkla yapmak ister misiniz? Eğer cevabınız evet ise yazımızı okumaya devam edin. Akşam yemeği sonrasında çay içmek ve çayın yanında da bir şeyler atıştırmak da aslında geleneklerimizden biridir denilebilir. 10 dakika içerisinde sizler de üç malzemeden oluşan özel bir un kurabiyesi yapabileceksiniz. Gereken 3 malzeme, tereyağı, un ve pudra şekeri. 250 gram tereyağı 3 buçuk su bardağı un 1 su bardağı

Dr. Ahmet Eşref Fakıbaba Kimdir?

 Dr. Ahmet Eşref Fakıbaba Kimdir? Temmuz 2017’de yapılan kabine revizyonu ile Faruk Çelik Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı koltuğunu Ahmet Eşref Fakıbaba’ya devretmiş oldu. Şanlıurfa Belediye Başkanlığından tanıdığımız Dr. Fakıbaba kimdirin ayrıntıları bu yazımızda. Eşref Fakıbaba, Şanlıurfalı bir hekim olup evli ve üç çocuk babasıdır. 16 Aralık 1951 yılında Şanlıurfa Birecik’te doğan Ahmet Eşref Fakıbaba, Birecik Lisesi’nden mezun olmuştur. 1975 yılında Atatürk Üniversitesi Tıp Fakültesinden mezun olan Fakibaba, 1982 yılında

Kimlik Zorunluluğu  Kedi ve Köpekleri İsyan Ettirdi

[Not: Bu yazıda gerçekler çarpıtılmış , açıklamalar ve kişiler tamamen hayal ürünüdür.] 2010 yılında gösterime girip herkesimden beğeni toplayan Ay Lav Yu filmini hatırlamayan yoktur. Filmde resmi kayıtlara göre var olmayan ancak yüzlerce kişiden oluşan Tınne Köyü’nün traji komik hikayesi anlatılır. Köy Muhtarı sürekli Ankara’ya ulaşıp derdini anlatmaya çalışsada bunu bir türlü başaramaz. Muhtar oğlu İbrahim’i daha küçükken fakültenin önüne bırakmakta bulur. Böylece İbrahim artık kimlikli olacak ve Tinne Köyünü