admin

Türkiye'nin İlk Ziraat Mühendisi Kimdir ve İlk Ziraat Mühendisliği Nerede Kurulmuştur?

Dünyada ve Ülkemizde İlk Ziraat Mühendisleri Dünyadaki ilk ziraat mühendisinin kim olduğunu bilebilmek güçtür. Fakat insanlık tarihini göz önüne alırsak çıkarımlarda bulunabiliriz. Bilindiği gibi iki yüz bin yıl önce kadar insanlığın tarihi Afrika kıtasında başladı ve modern insan elli bin yıl önce ortaya çıktı. Bu süreçte birçok zorluklarla başa çıkan insanoğlu tarımı, M.Ö 8000’lerde keşfetmiştir. Tarım yapıldığına dair ilk bulgular Mezopotamya’da keşfedilmiştir. Yani Mezopotamya’da yaşamış tarımcı topluluğun atalarını ilk ziraat

Ramazan Deyince Akla Gelen Gıdalar

Ramazan Deyince Akla Gelen Gıdalar Ramazan ayı yılın diğer ayına göre yeme içme kültürümüzün çok değiştiği bir dönem, bir ay boyunca sabahları yeme içme olmadığı sahur ve iftarda almamız gereken herşeyi almaya çalışırız. Özellikle sıvı ihtiyacımızı daha fazla hisstettiğimiz için bu öğünlerde değişik içecekler içerdiz. Bu yazımızda sizlere Ramazanla özdeşleşmiş bazı yiyecek ve içecekleri sıralamak istedik. 1) Kristal Kola Yazımıza eski Ramazanlardan başlayalım. Eskiden kola dendimi akla Coca Cola değil

20 Mayıs Dünya Arılar Günü

  Dünya Arılar Günü Ne Zaman? 20 Mayıs Birleşmiş Milletler tarafından Dünya Arılar Günü olarak kabul edildi, bu günün Arılar günü olarak kutlanması Slovenyanın 3 yıllık çabalarından sonra 2017 yılında kabul edildi. Arılar Önemli mi? Arıların önemi sadece bal üretmelerinden değil tarımda olmazsa olmazlardan olmasından kaynaklanmaktadır. Dünya Tarım Örgütünün 20 Mayıs #DünyaArıGünü #WorldBeeDay etiketleriyle paylaştığı yazıya göre; “ Arılar olmasaydı şu gıdalar da olmazdı: Elma Avokado  Kiraz  Kırmızı biber Çikolata

Ramazan'ın Vazgeçilmezi: Hurma ve Faydaları

Ramazan’ın Vazgeçilmezi: Hurma ve Faydaları Hurma ile İlgili Genel Bilgi Ramazan ayının girmesiyle soframızdan hiç eksilmeyen aperatiflerden biride hiç şüphesiz hurmadır. İnsanoğlunun hurmayi yemeye başlaması binlerce yıllık geçmişe dayanmaktadır. Hurmanın bugünki Irak sınırlarında keşfedildiği kabul edilsede, Mısır’da ondan çok daha önce hurmadan yapılan içkinin varolduğu bilinmektedir. Tüccarlar ve göçler sayesinde hurma zamanla İspanya, Güneydoğu Asya, Kuzey Afrika, ve Amerika kıtasına taşınmıştır. Dünya genelinde yaklaşık bilinen 30 türü olsada genel olarak

Türkiye'nin Tarım Televizyon Kanalları

Artık sonu gelmez drama, mafya ve bunun gibi dizilerden bıktıysanız veya televizyonu ahlak bozan, kültür yozlaştıran ve faydasız bir alet olarak görüyorsanız, artık her telden yayın kanallardan kurtulmanın vakti gelmiştir. Aslında özellikle son yıllarda medya sektörünün daha da canlanmasıyla tek tur program veya alana hizmet eden kanallarda da büyük artışlar yaşandı. İsteyen 24 saat belgesel seyreder, isteyen haber izler, isteyen ise çizgi film izler. Tek alan televizyonculuktan en çok faydalanan

Zaytung'ta 9 Gıda Haberi

“Dürüst, Tarafsız, Ahlaksız Haber” sloganıyla haberleri çarptırarak ve yalanlaştırarak trajikomik halle bize sunan Zaytung’tan Gıda ile ilgili 9 haberi sizler için derledik. 1) Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın yaptığı son denetimlerde bazı enerji içeceklerinin içerisinde Viagra’nın etken maddesi çıkmasından sonra, gözler en az 3 çocuk isteyen Başbakan Erdoğan’a çevrildi… 2) Katar’ın gıda talebi sonrası Türkiye, ihraç ettiği meyve-sebzeyi geri göndermeyecek ülke bulmanın mutluluğunu yaşıyor… 3) T.C. Gıda Tarım ve Hayvancılık

Türk Kahvesiyle ilgili bilmeniz gerek 9 şey

Hiç şüphesiz kahve Türkiye sınırları içersinde şu ve çaydan sonra en çok değer verilen ve sevilen içecektir. O kadar ki hayatımızın en önemli anlarında kahve önemli yer oynar. Hatta “Bir fincan kahvenin kırk yıl hatırı var” deyimi hiç kimsenin dilinden düşmez. Peki Türk kahvesini diğer kahvelerden ayıran şey nedir? Türk kahvesi ne zaman “Türklük” kazandı? Türk kahvesi faydalı mı? Türk Kahvesi’nin tarihi nedir? Türkiye dışında Türk khavesi biliniyor mu? Bu

THY Türkiye Gıda ve Ziraatına Katkıda Bulunabilir mi?

Geçen hafta Dubai’den Londra’ya Beyrut aktarmalı Middle East Airlines (Ortafoğu Havayolları) uçağındayken dağıtılan küçük paketli yer fıstığı ikram edilince aklıma acaba THY’de aynı yöntemi kullanarak Türk gıda veya tarım ürünlerini dünyaya tanıtmamıza yardımcı olamaz mı sorusunu getirdi. Aslında daha önce yine Swiss Airlines’la uçarken Swiss Airlines küçük bir çikolatayı yolcularına ikram etmiş ancak aklımdan çıkmıştı. Aslında sadece bu ikramla Lübnan’nın yer fıstığında iyi İsviçre’nin ise çikolatada iyi olduğunu düşünmekte aklım

Palm Yağı Nedir?

Palm Yağı veya hurma yağı, palmiye ağacının ortakabuğundan (Mesocarp veya mezokarp kısmı) üretilen yenilebilir bir bitkisel yağdır. Palm yağı içerdiği yüksek oranda beta karotenler sayesinde genellikle kırmızı renklidir. Palm yağı, palm çekirdeği yağından (Palmiye ağacının çekirdeğinden üreteilen) veya hindistan cevizi yağından (Hindistan cevizi ağacından üretilen) farklı bir yağdır. Palm Çekirdeği yağı ve Hindistan Cevizi yağı, palmıyenin mezokarp kısmından üretilen yağa göre çok daha fazla doymuş yağ bulundurmaktadırlar. Mezokarp kısmından üretilen

Dünyanın En İyi Üniversitelerinde Evinizden Alabileceğiniz Gıda, Tarım ve Hayvancılık Kursları

Harvard ve MIT üniversiteleri tarafından ilk defa 2012 yılında kurulan ücretsiz online eğitimi hizmeti sunan EdX günümüzde dünyanın en iyi üniversitelerininde programa dahil olmasıyla suan binlerce ücretsiz program sunmaktadır. EdX’e üyelik ücretsiz olup programlar tamamen ücretsizdir. Hafalık ve hatta 6 aylık 1 senelik sunan programlar sizi bir sınıf ortamındaymış gibi hazırlar. Programın sonunda ödevlerinizi ve sınavları yaparsanız cüzi bir karşılıkla sertifika sahibide olabilirsiniz. Bu programla hem ilgi duyduğunuz yeni yetenekler